Fray Bentos

Fray Bentos ist ein Flusshafen, dessen Name auf Dosen mit Corned Beef um die Welt ging, und die Fabrik, die sie herstellte, gehört heute zum UNESCO-Welterbe. Das Fleischwerk Anglo verarbeitete ein Jahrhundert lang Rinder aus der ganzen Region und verschiffte sie nach Europa, der Komplex ist mit Maschinen, Kühlhäusern, Laboren und den Werkswohnungen ringsum fast vollständig erhalten. Der Führungsweg durch die Schlachtsäle und das Kesselhaus geht ungewöhnlich offen mit dieser Industrie um. Der Ort selbst bewahrt eine Uferpromenade und ein kleines Theater. Das Gelände ist groß, eine Führung füllt den größten Teil eines Vormittags. Der Ort wird sonst kaum von Reisenden angesteuert.