Cirque de Salazie

Salazie ist der feuchteste und grünste der drei Kessel, ein Talkessel auf der Luvseite, in dem Wasserfälle aus allen Richtungen über die Wände kommen und der Voile de la Mariée in mehreren Stufen neben der Straße herabfällt. Hell-Bourg darin zählt zu den schönsten Dörfern Frankreichs, ein Kurort aus kreolischen Häusern mit bemalten Lambrequins und förmlichen Gärten, der aufgegeben wurde, nachdem ein Erdrutsch seine Quellen verschüttet hatte. Chouchou, die einheimische Chayote, wächst auf Spalieren über jedem Grundstück und findet sich in den meisten Gerichten. An den meisten Nachmittagen schließt sich Wolke über dem Kessel, der Vormittag ist deshalb die Zeit für die Aussicht.